Celoroční prodej živých ryb v Bašce
O nás
Historie
Ryby a přírodu jako takovou jsem poznal díky svému Tátovi, který je vášnivý rybář cely svůj život a správně mě také nakazil svým nadšením pro tento obor.
S přibývajícími roky jsem stále více toužil ryby nejen lovit, ale také chovat, nebo se zabývat jejich distribucí.
Proto jsem se rozhodl vystudovat Vodohospodářskou školu ve Vodňanech, která mi pomohla objevit nová zákoutí tohoto rozsáhlého přírodovědného oboru.
První praxí v oboru bylo Moře v Brně (RAS sádky), kde jsem získal potřebné zkušenosti v recirkulačním akvakulturním systému.
Když jsem po pár letech usoudil, že bych chtěl vybudovat a provozovat svoje vlastní sádky, rozhodl jsem se pro návrat do Bašky, kde se mi za velké podpory rodičů a rodiny podařilo vybudovat svoje vlastní distribuční centrum pro chov ryb s jejich distribucí na trh.
Ekologické technologie
RAS systém: Specializované technologické zařízení pro chov a sádkování ryb v recirkulačním akvakulturním systému (RAS). Čištění vody na bázi biologické filtrace, neustálým prouděním vody v uzavřeném okruhu.
Všechny hydrobiologické a fyzikálně-chemické vlastnosti jsou pravidelně měřeny přístroji, které kontinuálně vytváří data pro možné ovlivnění podmínek v systému.
Zpracování ryb
Pro naše zákazníky nabízíme možnost přímého zpracování ryb. Tím se rozumí šetrné usmrcení ryby (omráčení a přerušení krevního oběhu) a následné vykuchání, rozpůlení, porcování a opláchnutí studenou vodou.Veškeré tyto úkony provádíme s velkým respektem a ohleduplností ke zpracovávaným rybám, v adekvátních hygienicko-veterinárních podmínkách.
